羊肚菌性平，味甘寒，无毒，它益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神，还能强身健体、预防感冒、增强免疫力。
芡实米味甘性平，归脾、肾经，其具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，和人参一样有健脾祛湿、益肾固精、补益强身的作用。因此，芡实也被誉为“水中人参”。
羊肚菌的美味与松茸齐名，难以描述的柔嫩口感和独特的尖塔外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。一碗以羊肚菌为主食材的年糕汤，鲜美的恰到好处，暖暖的，拥有治愈的力量。
食材：红枣、枸杞、胡萝卜、腰果、芡实、羊肚菌
羊肚菌用水泡10分钟
姜切片、胡萝卜切滚刀块
汤锅倒油、放入姜片和腰果
翻炒出香味
倒入适量的水、放入羊肚菌、胡萝卜、红枣、小火慢煮半小时
烧开之后放入芡实
放入盐和枸杞、继续煮10分钟出锅、营养滋润、清热祛湿
食材：植物黄油、松茸、香菜、大米、胡萝卜
一个松茸切片、其他松茸切小丁
胡萝卜切小丁
平底锅放入植物黄油、加热至融化
放入切好的松茸片、放入盐和黑胡椒碎调味、煎熟出锅
锅中留底油放入胡萝卜，下入松茸丁，翻拌均匀关火
大米洗净放入电饭煲、加入炒好的食材
加入酱油
加入适量的清水、启动煮饭功能烹制
煮好后撒上香菜、翻拌均匀
鲜香味美 唇齿留香
发表于 2021-7-26 05:57:41
