一素一菩提@清真素烧卖与紫薯奶酪球

金光明

清真素烧麦

喜欢做一些素食点心来当早餐的朋友们 ，今天为大家推荐一款糯米素烧卖。做起来是袖珍版的小烧卖，因外皮较软，容易消化。特别适合家中的老人和宝宝。关健小小的一只，漂亮又可爱。

材料有：

糯米饭、饺子皮、干香菇、玉米粒、青豆

制作步骤：

干香菇用温水泡发，泡好后切成小丁

平底锅热油，放入香菇、青豆、玉米粒

翻炒出香味

加入五香粉、盐、糖、素蚝油、生抽调味

倒入糯米饭、翻炒均匀

放凉后搓成小团，放入饺子皮中，四周捏几个角

用虎口收紧

放入蒸笼

大火蒸15分钟即可

皮薄馅大， 软糯鲜香

紫薯奶酪球

材料有：

紫薯、牛奶、芝麻、白糖、奶酪

制作步骤：

紫薯切小块，上锅蒸熟

加入白糖，趁热压成泥，

加入适量牛奶，搅拌成泥、搅拌均匀

取少量紫薯泥做成小饼，包住奶酪收口，

搓成圆球

滚上芝麻，搓紧实， 防止芝麻脱落

放入烤箱、烤箱180度， 烤10分钟

烤好后取出、奶香浓郁又拉丝，内馅软糯

吃素一天

环保一天

慈悲一天