一素一菩提@素松鼠鱼与草莓千层酥

金光明

素松鼠鱼

主要材料是杏鲍菇，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇扎实的口感加上这道菜的造型，真是堪比苏菜中的著名菜肴“松鼠桂鱼”，索性叫做素松鼠鱼吧~”

材料有：

杏鲍菇、香菇、豌豆

制作步骤：

香菇切小丁

杏鲍菇对半切开

杏鲍菇切花刀，使其拥有松鼠鱼外形

碗中放入淀粉和吉士粉、杏鲍菇均匀裹上粉

油温六成热，放入杏鲍菇炸，炸至金黄即可

另起锅挤入番茄酱

加入水、香菇丁、豌豆，加入盐和糖调味，搅拌均匀

淋上调好的料汁即可

草莓千层酥

草莓千层酥，咔擦咔擦~酥的听得见！

每个女孩在烘焙店里看到了，都会忍不住多看几眼的酥甜存在！好看！好吃！如果喜欢烘焙的朋友们，一定要试一次！

材料有：

手抓饼， 草莓， 坚果， 酸奶

制作步骤：

手抓饼撒上白糖

盖上一张手抓饼，分成四等份，切掉四边、用模具把中间掏空

依次叠加放好

烤箱180度， 烤20分钟

烤好后取出、挤上酸奶、放上坚果、放上 草莓

放入薄荷叶点缀、撒上糖粉完成

吃素一天

环保一天

慈悲一天