【素心素食】番茄杏鲍菇

禅定

 番茄杏鲍菇

用料：

杏鲍菇，番茄，毛豆，姜，竹盐，冰糖，味精，胡椒粉

步骤：

1、杏鲍菇切厚片，再两面切花刀；
2、番茄去皮切块，姜切片，毛豆粒淘洗干净后焯熟；
3、起锅烧油，煸香姜片，下入番茄炒出汁，倒入杏鲍菇和毛豆，加入竹盐和冰糖炒熟，出锅前调入味精和胡椒粉即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）