【素心素食】蔬菜卷饼

禅定

 蔬菜卷饼

用料：

豆芽，彩椒，芹菜，胡萝卜，面饼皮

步骤：

1、先把蔬菜类食材洗净，切丝备用。
2、即食面皮可以先烘烤一下，热乎乎好吃。
3、热锅热油，倒入所有蔬菜，翻炒断生。放入喜欢的调料，拌匀即可。
4、面饼皮摊开，将炒熟的馅料放在饼皮当中，把面饼皮卷起来后切成小段，摆盘就可以啦！好吃又好看^_^

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

如何度担心吃素营养不足的人

问：面对一些疾病，比如说肾病，我们在度人的时候随缘度这类佛友吃素，可他们说害怕吃素营养跟不上，或者体内缺乏某种元素而身体吃不消，我们要如何更好地度他们呢？

答：好好去问问医生吃素有没有营养。你去问问我们这么多人，吃了素之后全部生病了？你们身体好吗？网上去查一查，吃素很健康。如果缺少一些维他命，可以补充。很简单。

弟子提问 师父回答——卢台长2019年马来西亚吉隆坡弘法解答会（5）