【素心素食】玉米面蔬菜团团

禅定

 玉米面蔬菜团团

用料：

姜末，红萝卜，菠菜，香菇，花生油，生抽，姜，白糖，盐，素耗油，胡椒粉，玉米面

步骤：

1、菠菜焯水切小段，红萝卜去皮擦丝，香菇泡发焯水切丁；
2、香干切丁用花生油爆香、放入盐、生抽、胡椒粉炒均；
3、所有食材放入碗里，加入素耗油、生抽、姜末、白糖、盐、一大勺面粉拌均匀，团成圆后裹上玉米粉，入锅水开蒸10分钟即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

如何坚定吃素的信念

问：修行一段时间后，生活与工作中的人和事对自己坚定吃素和修行都有消极的影响，很怕退转，又不能不考虑现实生活的实际情况。恳请恩师慈悲开示，如何坚定学佛信心，避免退转？

答：如果拥有一颗慈悲的心，慈忍不杀，记住，你们多吃一顿素就是少吃一顿荤。我们人跟人已经结了很多冤了，我们不能再跟那些有情众生——那些动物去结冤了。很多人现在被动物缠在身上，生恶病。我们不能因为前世做错了事情，这辈子还要继续做错。要坚定信心，就是要靠着自己坚韧不拔的毅力。一个人活在世界上，为什么你能够坚定信心？因为你有个“信”在里面，因为你相信“菩萨一定会看到我的慈悲，菩萨一定会帮助我，消掉我很多的业障”，这时你才能坚定信心。你不坚定信心，你没有“信”。信为功德之母。所以，我们学佛做人要有慈悲心，慈悲心首先从自己吃素开始。吃长素的人会得到菩萨的护持和爱护，会有更多加持。希望你一定要跟他们讲，坚定吃素的人就是一个慈悲的人，一个有善良心的人，一个会一生平安的人。

弟子提问 师父回答——卢台长2015年4月新加坡弘法解答会（4）