【素心素食】酸辣藕丁

禅定

 酸辣藕丁

用料：

藕1节、干辣椒3个、青尖椒半个、红尖椒半个、油、盐适量、白醋16g、老抽5g、水淀粉20g

步骤：

1、藕洗净去皮切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉
2、水开放入藕丁焯水1分钟
3、藕丁捞出到冷水中
4、白醋、盐、老抽调匀
5、干辣椒、青红尖椒切小段
6、锅里放入油小火爆香干辣椒
7、放入藕丁炒半分钟
8、放上料汁炒匀，入青红椒炒半分钟
9、加入水淀粉炒匀立即出锅

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

众位佛菩萨开示戒杀吃素（摘录）

佛陀：“我见娑婆国土苦难众生不闻佛法，恶习重重，不修善行，将来日后难免多堕三恶道，转世投生为畜生胎体。我佛慈悲为怀，怜悯天下苍生，是以我在世说法时令佛门子弟不得杀生。心灵法门的诸佛弟子们，你们切记发悲心食素，可怜可怜这些无缘众生。”

——卢台长开示解答来信疑惑（三百三十五）

2019-09-21 博客

《佛子天地游记.未成册》