【素心素食】超下饭的地三鲜

禅定

 超下饭的地三鲜

用料：

长条茄子1根、土豆1个

青椒1个、姜末 适量

食盐、鲜蔬粉适量

酱油、淀粉1勺

步骤：

1、茄子带皮切滚刀块，土豆去切成0.3cm厚的片，青椒切三角形。
2、碗里倒入生抽，鲜蔬粉，盐，清水，淀粉勾成芡汁。
3、锅里多倒些油，大火炸茄子成金黄色捞出控油。
4、炸土豆片金黄色捞出控油。
5、锅里倒一点底油，放入姜末炒香。
6、倒入炸好的土豆片和茄子块。
7、倒入勾好的料汁。
8、倒入青椒翻炒半分钟即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

众位佛菩萨开示戒杀吃素（摘录）

观世音菩萨：“你们怎么忍心把它们吃下去呢？学佛人不能这里口念佛，那里还在吃众生肉啊。我的孩子们，我看了实在泪流啊。”

地藏王菩萨：“很多苦难众生，因前世造作很多恶业，今世投生为贫苦之人。一生奔波劳苦，空忙一世后，福报用尽，在冥界投胎之时若无亲人超度，多会转世投为畜生道。可怜，可悲。你师父慈悲为怀，一直到处弘法度众，劝说有缘众生吃素，也是见到了娑婆国土苦难众生的将来去处。你们身为他的门下弟子，吃素戒杀是一定要做到的。”

——卢台长开示解答来信疑惑（三百三十五）

2019-09-21 博客

《佛子天地游记.未成册》