【素心素食】沙茶什锦豆腐

禅定

 沙茶什锦豆腐

用料：

北豆腐250g，豌豆30g，玉米粒30g，香菇3朵，沙茶酱1勺，生抽1勺

步骤：

1、豆腐切方块，入开水焯一下。
2、捞入加了盐的冷水拔凉后控水。
3、豌豆，玉米粒，香菇丁备好。
4、油热下豌豆和玉米粒翻炒。
5、香菇丁下锅。
6、加一勺沙茶酱，一勺生抽，焯过水的豆腐。
7、调入适量盐，如果汤汁少可以调一点点水炖2分钟让豆腐充分入汤汁的味儿。
8、淋入几滴香油关火。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）              

不可给荤食拍照

听众：同修问吃的食物不可以拍照吗？

台长：吃的食物，实际上植物应该可以拍照，动物最好不要拍照。比方说一个烤乳猪，一个什么全拼的鸭子，这种拍回去灵性就跟你回去了。素的都可以拍，荤的不能拍的。很多人傻傻的，你去看，婚宴上一个烤乳猪，“啪”一张照片，一个全鸭，拍回家就吵架倒霉。因为它的印象印进去了，它有魂魄的。

——2013年8月30日直话直说