【素心素食】缤纷养生寿司

禅定

 缤纷养生寿司

用料：

A：苹果1/2颗、蜜饯蕃茄 20公克、地瓜30公克、甜豆15公克

B：白米1杯、水1杯、南瓜子（炒过） 适量、白芝麻（炒过）适量、海苔片1片

步骤：

1、所有材料A切粗丁，备用。
2、白米洗淨加入水与作法1的材料，以一般煮饭方式煮至电锅开关跳起，将饭翻松再盖上盖子续焖约10~15分钟，待冷却至约40℃，再拌入南瓜子与白芝麻。
3、取寿司竹帘，铺上海苔片，再铺满作法2的饭，覆盖一层保鲜膜，将海苔片翻面朝上（寿司竹帘在最底部），卷起呈圆柱状寿司卷，食用时切段、并撕除保鲜膜即可。 

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

关于肉边菜的问题

问115：台长您好！我已经许愿吃素，但有时在外面吃饭不方便，连青菜面都是肉汤的，那我可不可以只吃面不喝汤？还有是不是可以吃肉边菜呢？

答115：

· 严格的说，如果许愿吃素了，不光是肉边菜、甚至所有沾上荤腥的食物都是不能吃的；

· 如果是实在没有办法的情况下，也就只能这样吃了，但是一定要在心中跟菩萨说一下，因为实在没有办法，而且自己完全不想吃的。

· 最重要的，其实是自己的意念的问题。如果吃肉边菜的时候感觉很香，甚至对肉有了感觉，那就是已经犯戒了。要按照违愿论处，要49《礼佛大忏悔文》，诚心忏悔，并且重新发愿。

· 许过愿的事情，一定要好好做，不要轻易给自己找借口通融，意志要坚强，戒就是戒！

· 另外，喜蛋（能孵出小鸡的蛋）是不能吃。所以，鹌鹑蛋不要去吃。

· 用于药用或者保健用的阿胶、鱼肝油等，如果服用没有感到呕吐，可能你戒的还不完全，但也最好避免。