【素心素食】双口味细卷

禅定

 双口味细卷

用料：

小黄瓜1/2条、白芝麻（炒过）适量、醃渍酱菜适量、寿司饭适量、海苔片1片

步骤：

1、海苔片切成2半，备用。
2、小黄瓜用盐（材料外）搓揉一下，再洗淨汆烫，切开除去中心籽后，再切成细条丝状，备用。
3、取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭（前端预留1公分），撒上炒过的白芝麻，摆上作法2的小黄瓜丝，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为河童细卷。
4、取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭（前端预留1公分），摆上适量醃渍酱菜，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为新香细卷。
5、将作法3的河童细卷与作法4的新香细卷，切段后一起盛盘，此即为双口味细卷。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

吃素，前世的善根和今生的愿力

听众：今生坚持吃素，是前世种下的善根还是今生的愿力？

台长：前世的善根最主要占70%，今生的愿力占30%。也就是说这个人吃素，实际上有个缘分问题，所以台长从来不硬劝人家吃素的，如果你生病了，我再劝劝你吃素，一般的就是随缘。很多人只要一念经，只要跟菩萨一结上缘，慢慢地他自然而然就会吃素的。如果我今天拼命地叫他吃素，就可能会弄巧成拙，会造成他更多的执着，让他犯更多的口业。有的就喜欢逼着人家吃素，实际上这是学佛中的一个败笔。因为人有缘分，如果他的基础不好，你逼着他吃他也不会开心的。就像你的孩子一样，你逼着他去做什么，他肯做吗？

听众：明白。那今生吃素的人是很有福的，因为他上辈子一定是种下了这方面的善根了，是吗？

台长：对！他能够这辈子开悟吃素，说明他的根基非常好。有的孩子生下来，从来不吃肉不吃鱼，什么荤的都不要吃，就喜欢吃素的，但是爸爸妈妈逼着他吃，吃了以后把这个善根都吃掉了。

——2012年12月30日玄艺问答