【素心素食】茶树菇炒豆角

禅定

 茶树菇炒豆角

用料：

茶树菇200克，豆角150克

红辣椒1个，植物油、盐适量

步骤：

1、准备好原料；
2、烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟；
3、焯好的豆角过冷水；
4、锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒；
5、直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软；
6、下入焯过水的豆角进去翻炒；
7、再加入红椒丝进去翻炒；
8、最后加入点盐调味即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

吃素补充营养的问题

女听众：盧臺長，我们吃素然后吃多一点维他命就行了吗？

台长答：对，吃素多吃一点卵磷脂，这是补脑子的；然后吃一点螺旋藻，螺旋藻是补充维他命的（青色的，一粒粒的）青色的，像绿色一样的；如果自己觉得有时候体力不够，那么吃一点西洋参好了；然后拼命地多吃豆制品，因为豆制品……（我有，我每天喝一杯豆奶）因为豆奶里面有植物的蛋白质（好，明白。台长，您好像不只是帮我们看灵性，还是医生了）是吧（您跟我说那些东西就是医生对我说的）当然了，我都懂啊，呵呵……（台长，年三十、初一我已经念了87遍礼佛大忏悔文，今天就像平常这样念7遍，对不对？）对。

——Zongshu20160209  18：46