【素心素食】风味茄条

禅定

 风味茄条

用料：

茄子、笋、香菇

红椒、青椒、生姜

淀粉、植物油

食盐、味全高鲜

步骤：

1、将茄子去皮，切成5cm的长条，放入水中浸泡。笋、香菇、红椒、青椒、生姜切丁，调一碗糊备用
2、起锅加入适量的油，将切好的茄条挂糊放入锅中，待茄子炸至金黄色，将其捞起码盘
3、再次起锅加少许油，放入切好的笋丁、香菇丁、红椒丁、青椒丁、生姜丁煸香，炒至出香味
4、水加淀粉加盐和味全高鲜做芡汁
5、把勾好的芡汁浇在茄条上即可

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

吃素是基本的慈悲；不吃素念的小房子效果只有一半

你吃全素了没有？（我现在已经许愿不杀生、不吃活的海鲜）怪不得你效果不好呢，怪不得没用！像你这种人念一千多张的话，只有一半数字，念1400张等于700张的效果。你嘴巴里喷出来全是荤的，鱼啊、鸡啊、肉啊……根本没用的，效果一塌糊涂。我问你，和尚念经好还是你念经好？（和尚）和尚人家是吃全素的啊（我现在尽量吃素，吃肉很少很少）没用的，所以你有得念了（我基本上不吃的）没用的，要许愿

——Wenda20140606   49：42