【素心素食】紫薯燕麦月饼

禅定

 紫薯燕麦月饼

用料：

紫薯（熟）300克，即食燕麦片100克

纯椰汁50ml，糖20克

步骤：

1、将紫薯蒸熟去皮，然后放入一个盆子里捣成泥；
2、将燕麦片分两次加入到紫薯泥里混合，根据软硬度加入适量的椰汁，紫薯燕麦面团能抱成团，稍微有点粘即可；
3、将揉好的紫薯燕麦面团分成35克一个的小剂子，并用手搓圆；
4、用50克的月饼模具压出漂亮的花纹；
5、依次把所有的月饼压出花纹，整齐地排入烤盘里；
6、将烤盘放入预热至150度的长帝蒸烤箱最底层，上下火烘烤30分钟；
7、30分钟后，取出烤盘，将紫薯月饼放在烤网上晾凉，彻底冷透后放入保鲜盒密封保存。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

第二章 吃素对生命的巨大利益

佛德就是具有佛的品德，我们做人要具有佛的品德，要具有佛的道德和具有佛的性德。佛果就是具有佛的果报和果位。无我果，真正修得好的人连这个果都是空的，无我果就是没有果，没有果就是真正有果，而有果就是没果。佛的品德，道德和性德都是最高的境界，是无上正等正觉，修成的是大觉圆满，就是完全觉悟了，智慧圆融了。要用肉身之光加上智慧之光，把两个光合二为一，就是佛之光。

肉身之光是吃素，脑子干净，不动坏脑筋，身体干净等，即肉身干净。要修成肉身之光，即把肉身修出光，然后再开启智慧之光，智慧之光加上肉身之光，就是佛之光。如果身上肮脏，脑子里肮脏，行为上肮脏，灵魂上肮脏，哪里会有佛之光，佛光也无法普照进去。犹如一个包着的东西，阳光能照进去吗？如果是玻璃透明的，阳光自然就照进去了。

——《白话佛法2谈佛德与知行合一》

（三）慈悲吃素是修行的基石 - 2. 白话佛法精选

《佛学常识》第2册