【素心素食】荷兰豆炒马蹄

禅定

 荷兰豆炒马蹄

用料：

荷兰豆150g 马蹄5个

胡萝卜1根 玉米油20g

姜末适量 盐3g

白胡椒粉少许

步骤：

1、荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净
2、胡萝卜、马蹄切片
3、油锅烧热，下姜末炒香
4、胡萝卜煸炒
5、下荷兰豆和马蹄
6、加盐、白胡椒粉，迅速翻炒1分钟，关火装盘

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

学佛吃素的老板给公司员工提供荤食会背业吗

问：有的师兄开公司，员工有中国人也有外国人，都是包吃包住的。师兄学佛后，让公司的员工也慢慢开始接触佛法，是不是以后也要让所有的员工吃素？如果给员工提供荤菜，老板是不是会背业？

答：这个问题应该随缘，救度有缘众生，有缘的人可以吃素。你可以弄两份嘛。提供一些荤菜，并不代表老板一定会背业，因为有的人不开悟，他喜欢吃荤，那他自己有业障。虽然老板给他吃也不是太好，但毕竟不是老板要吃，所以业比轻较。

——弟子提问 师父回答——卢台长2016年10月台北弘法解答会（5）