【素心素食】腐乳菠菜

禅定

 腐乳菠菜

用料：

菠菜200克、白腐乳2小块

腐乳汁1汤匙、生姜5克

盐、植物油适量

步骤：

1、锅中加一小撮盐煮开水，加入菠菜焯水至软捞出沥水备用；
2、生姜切片，腐乳压碎加入腐乳汁调匀；
3、热锅冷油，加入姜片炒出香味；
4、加入菠菜，倒入调好的腐乳翻炒均匀即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

活鱼活虾的胆固醇很高，会导致脂肪肝、肝硬化

……哦，他肝有问题，他有点脂肪肝，而且有点肝硬化（哦）你叫他特别当心，他过去这种脂肪太高的东西吃得太多了，就像活鱼啊、活虾啊这种胆固醇高的东西，吃得太多了（哦。另外他是哪儿的猪？什么颜色的？）白的，偏白（哦。哪儿的猪啊？）呵呵，草地边上，吃还是有吃的，但是这个人什么东西都吃不多、吃不好，过一段时间就不行了（哦，知道了。就是说……）没智慧，这个人没智慧的（对，头脑简单）非常简单。好听叫简单，实际叫糊涂，呵呵……

——摘录于 Zongshu20140712 00：49