【素心素食】芥蓝炒冬瓜

禅定

 芥蓝炒冬瓜

用料：

芥蓝200克，冬瓜200克，胡萝卜30克，木耳3朵，植物油、盐、蔬果调味粉、水淀粉适量

步骤：

1、芥蓝去老皮，斜切段；
2、胡萝卜去皮切片；木耳撕小朵；
3、冬瓜去皮切片；
4、热油锅，放入木耳翻炒；
5、加入芥蓝、冬瓜炒一会儿；
6、下胡萝卜炒匀；
7、加盐、蔬果粉调味，用水淀粉勾薄芡即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

还在吃荤的同修能否来观音堂值班

问：我们在海外当地观音堂刚刚成立不久，很需要义工值班，但是值班的义工都没吃全素，观音堂有规定，来值班做义工当天要吃素。但是有师兄闻到值班师兄有荤的味道，所以师兄婉转提醒，并解释吃荤会影响念经效果，建议他们来观音堂值班前一天尽量吃素，可是值班师兄因家庭原因做不到，也不愿意继续做义工了。这样的话师兄会不会因此背业？

答：不会，当然要干净了。观音堂不要逼着人家全部吃素，如果在值班的期间应该吃素的。如果他嘴巴里有味道，那就叫他不要张嘴；如果嘴巴里没味道，只要在观音堂里吃素就可以了。绝对不许把荤食带到观音堂来，他如果把荤食带到观音堂来，就请他出去。

——摘录于  弟子提问 师父回答——卢台长2019年新加坡弘法解答会（8）