【素心素食】菠萝咕噜猴头菇

禅定

 菠萝咕噜猴头菇

用料：

猴头菇、新鲜菠萝、青红椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄酱、白糖、白醋、油盐少许

步骤：

1、猴头菇泡发后用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水，倒出拧干水分。
2、将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克，调成脆浆粉待用。
3、菠萝削皮，切成扇形块待用。
4、青红椒切三角块待用。
5、在拧干水分的猴头菇中，拌入少许盐，然后将步骤2的脆浆粉拌入拌匀。
6、起锅倒入油，待油温升至5成左右，将猴头菇沾上脆浆粉的块，入锅炸片刻出锅。待油温升至6成左右将猴头菇块放入复炸，再放入青红椒三角块出锅。
7、锅中加少许番茄酱、白糖、白醋、盐少许，水，调成糖醋汁。
8、然后将菠萝块、猴头菇块、青红椒三角块一起倒入翻炒，勾一点点薄芡，淋少许油出锅装盘即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

关于皮肤病的问题

问34：卢台长您好！小孩子先天性的湿疹，是孽障病吗？需要怎么念经？

答34：

●皮肤病，一般都是孽障病，尤其是先天性的，基本上就是前世或者祖上的大孽障所致。

●需要多读《大悲咒》每天21或49遍以上，求大慈大悲观世音菩萨治疗皮肤病。

●《心经》7遍及以上，求大慈大悲观世音菩萨保佑开智慧。

●《礼佛大忏悔文》每天3遍左右，求大慈大悲观世音菩萨保佑某某忏悔和消除导致有皮肤病的孽障。

●如果以前吃过杀过活的东西或者家族有杀业，或者怀孕期间吃过太多活的，这些都会影响到孩子。需要念《往生咒》，每天21遍、27遍或者49遍，超度这些小灵性三个月。并且一定不要再吃活的东西或者杀生。

●小房子每周3张以上，敬赠：XXX的要经者。

●同时配合许愿、放生。一定要许愿此生不再吃活的东西或者不再杀生。

●还可以每天用大悲水涂抹患处。

——《心灵法门佛学问答 三十四》2010-02-20 博客

**注：如与早期开示有冲突，请以最新开示为准。