【素心素食】菌菇翡翠丸炖板栗

禅定

 菌菇翡翠丸炖板栗

用料：

菌菇，翡翠素丸，板栗，青红椒，姜，竹盐，冰糖，老抽，生抽，味精，花椒，八角，淀粉水

步骤：

1、菌菇泡发后清洗干净，板栗去壳，青红椒切块，姜切片；
2、起锅烧油，炸香八角、花椒和姜片，倒入菌菇稍微煸炒，加一碗水煮开转小火焖煮15～20分钟；
3、下入翡翠素丸和板栗，调入竹盐、冰糖、老抽、生抽煮至板栗熟透，勾薄芡，加入青红椒和味精翻炒后出锅即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

吃全素者过年期间该如何做

听众：我们过年回去会有很多亲戚见面，我们吃长素可能会有亲戚讲，我们是否可以在那几天狂念解结咒来化解这件事，让他们不要造口业，可以吗？

台长：这个当然可以。

听众：每天108遍没有问题吧？

台长：在饭桌吃素的时候最好不要去夸夸其谈，“我吃素的，哎呀，这些东西杀生啊……”不要去讲这些，可以说“我最近有点敏感”，尽量不要去惊动人家最好。人家给夹肉，你就说“我最近敏感，先不吃”就好了。不要说“我吃素的，不要给我夹肉、夹鱼……”，你这样不是让人家造口业吗？

——摘录于 2013年2月3日《玄艺问答》