【素心素食】凉拌蒟蒻

禅定

 凉拌蒟蒻

用料：

蒟蒻（魔芋）1袋，生抽 2汤匙，米醋 1汤匙，素耗油，糖，芥末酱 1大勺

步骤：

1、蒟蒻切成长条，再在中间划一刀，翻转一圈成漂亮辫儿；
2、生抽、米醋、糖、素耗油同入一碗，再根据口味舀适量芥末，搅拌均匀；
3、烧一锅开水，下蒟蒻焯水5分钟后捞出过凉水再沥干水分；
4、蒟蒻混合好酱汁，静置半个小时，入味后装盘，撒上熟芝麻、小米辣和香菜碎即可食用。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）

心灵法门治愈了我的骨癌

……2013年8月主治医生诊断我寿命不超过3个月，放弃了治疗，我转去新加坡鹰阁医院。很荣幸遇到Dr.DanielChan，做了一个危险性的脊椎大手术，然后化疗。2014年结缘心灵法门，是我阿姨给我DVD。我看完光碟感动落泪，深知是自己业障深重所致。我真心忏悔，也坚定了信心用三大法宝“念经许愿放生”。刚开始化疗，身体非常痛苦，48小时不能入睡。可是做功课后，身体有很大好转。我发愿终身吃素，放生1万条鱼，念800张小房子给自己的要经者，现身说法度人。我用2个月时间完成108张。奇迹发生了，在我化疗刚打完第3支针时癌症指数就恢复正常，医生都觉得是奇迹。生死轮回之间，我才彻底明白金钱换不回健康，信仰才是根本。我曾打胎2次、流产2次，曾违愿吃荤，在这里向菩萨深深忏悔我所造的业障……

马来西亚吴金凤2015-01-20

——摘录于《佛法新概念》第五册 骨癌末期扩散全身