【素心素食】芋头煎饼

禅定

 芋头煎饼

用料：

糯米300克 芋头300克 盐、油适量

步骤：

1、芋头去皮，切小块
2、糯米和切块的芋头一块放电饭锅中，加盐和油，加入适量水
3、将糯米和芋头煮熟
4、煮好的糯米芋头饭盛入较大的碗中，用擀面杖捶打成糊
5、糯米和芋头完全成了糊
6、不粘锅烧热，下油，双手粘水，取适量糯米糊团成团，放锅中，再压成饼
7、煎成两面金黄即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）

通过吃素和放生度人的问题

问：众生的根基和因缘不同，有人对佛理、念经感兴趣，有人喜欢吃素，有的对放生感兴趣。那么对于喜欢放生的，我们就劝度和带着他放生；喜欢吃素的，我们就跟他多介绍素食的美食，等到时机成熟时，再正式介绍三大法宝，是否如理如法？通过放生、素食度人，有什么需要注意的地方吗？

答：没有什么需要注意的地方。因为他是初学，刚刚开始的时候都是这样。他愿意吃素、放生，说明跟佛已经有缘分了；如果他愿意念经，那么跟佛更接近了；他如果愿意许愿，实际上愿力是最重要的，愿力是改变命运很重要的一环，如果出现大事情，你一定要许大愿才能改变自己。

弟子提问 师父回答——卢台长2016年12月吉隆坡弘法解答会（8）