【素心素食】脆炸素鳝

禅定

 脆炸素鳝

用料：

水发大香菇200克，姜丝6克，姜汁水25克，酱油15克，芝麻少许，白糖50克，米醋50克，干淀粉25克，胡椒粉0.5克，色拉油25克，芝麻油10克

步骤：

1、香菇洗净、挤去水分，沿边顺势剪成丝；
2、加酱油、胡椒粉腌渍，均匀地拍上干淀粉；
3、投入六成热的油锅中炸至松脆，捞起控油成“脆鳝”；
4、锅中加姜汁水、白糖、酱油、清水熬至汁浓时加入米醋，投入“脆鳝” 拌匀，浇上芝麻油装盘，点缀姜丝芝麻即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）

佛子天地游：海族显化揭示海难祸起于杀生诸恶业

2018年9月接到一个画面。

在要发生海难的海边区域，从海面上升起几只非常巨大的龙虾（大概有七八层楼那么高），龙虾身前有护甲，螯钳上握着令旗，真的是非常奇特。龙虾们看起来气势威武，每只龙虾站立的海面下是成群成群的海族亡灵（有巨大的深水鱼类、龙虾、螃蟹等等），怨气很深，都是被人类捕杀的水族亡灵。

龙虾将握着旗似乎在等待指令。不一会儿，龙虾将们徐徐旋转，慢慢地越来越快，天气转变，一个接一个的风暴形成，夹带着风雨向海边的城市呼啸而去，海上风浪四涌，海族亡灵就趁着风浪涌向城市，开始破坏报复。鱼群亡灵在浪中撞击被水淹没的车辆、渔船、建筑物。

另一个要发生海难的海边，很多只大螃蟹（接近十层楼高）从海面涌出，一字排开，也是握着令旗，下面也是黑黝黝的成群海族亡灵。两只蟹眼斜视海边城市，意念传来：“这是一座靠杀害海族生命而繁荣发展的城市，老天给予人类的土地与庄稼早就足够你们人类饱食，偏偏你们贪那口欲之快，造成大量海族被人类捕杀残害，我们海族怨气冲天，只要这个地区的恶业形成一个天时，就会有水族领命前来制造海难。大螃蟹也是等待数分钟后，不约而同地举起蟹钳扑打海面，地底晃动，瞬间巨大的水墙扑出来，开始以高速涌向海边的城市。大螃蟹乘着风浪带着水族亡灵涌向这座城镇，用水的力量大肆破坏建筑物、车辆。就在我震惊之时，所有画面消失。

弟子 2018-10-01

——摘录于《佛子天地游记》第1册