【素心素食】素椒炸酱面

禅定

 素椒炸酱面

用料：

鲜切面100克，青菜20克,酱油1汤匙

甜红酱油1茶匙6，芝麻酱1茶匙，香油2茶匙

醋半汤匙，蔬果粉半茶匙，芽菜素肉末1汤匙

步骤：

1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；
2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用；
3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟；
4、将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜素肉末末即成。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

如何如理如法劝师兄吃素

问：有时劝师兄吃素时，会告诉他们怎么吃素营养，比如要吃鸡蛋、牛奶、豆类等，但是有些师兄因为有病，医生说他们是吃不了豆类的，他们应该用哪些食物补充豆类的营养？我们应该如何智慧劝导？

答：很简单，你叫他去找营养师就好了，因为你们不是营养师，什么都不懂。

弟子提问 师父回答——卢台长2018年新加坡弘法解答会（3）