【素心素食】舌尖上的外婆香

禅定

 舌尖上的外婆香

用料：

老豆腐200g，菠萝300g，淀粉2大勺，蕃薯酱1.5大勺，白砂糖2大勺，盐1小勺，菜籽油适量

步骤：

1、菠萝切块放入淡盐水中静置约10分钟，放一旁备用；
2、老豆腐切成小块；
3、水煮沸后转小火煮五分钟左右；
4、裹上淀粉；
5、锅烧热入菜籽油，下豆腐炸至微黄色即可；
6、另起锅入油，再放入番茄酱翻炒一分钟左右，炒出红油。然后再放入糖、淀粉水、盐炒至锅内酱汁浓稠，最后再放入白醋；
7、倒入豆腐快速炒1分钟；
8、关火，倒入菠萝搅拌均匀即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

吃过海鲜回到家必吵架

听众：有这样一种现象，春节是我们举家欢庆的日子，可是也是很多动物和活海鲜的死期，以前我们总会看到这样的节日里吃吃喝喝的同时，家里就吵架甚至大打出手。请问师父，是不是跟这些被我们杀害的动物和活的海鲜有直接关系？

台长：这个算你问对了，百分之一百的，吃过海鲜回到家必吵架的，因为跟动物结冤了，它们会跟着你回来的。

——摘录于 2016年2月5日《玄艺问答》