【素心素食】龙眼蒸芋泥

禅定

 龙眼蒸芋泥

用料：

芋头500克、桂圆100克

步骤：

1、鲜嫩芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。
2、芋泥和白糖，油同放入碗中，搅拌均匀。
3、将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在碗中。
4、大火蒸透，翻扣入盘中即可。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

第二章 吃素对生命的巨大利益 （三）慈悲吃素是修行的基石 - 2. 白话佛法精选

大家知道，任何动物，它都是有意识的。就像一只鸡，你抓它，要把它打死的时候，它也会飞啊，拼命地逃啊。当你要杀一条狗、杀一只猫的时候，它也会拼命地逃啊。所以，我们人不应该吃活动物，我们应该让它们各尽天年、各得其所。小动物，它们吃草，而我们人也应该吃自己天然的植物，我们有多少的素可以吃啊，为什么我们非要吃动物的肉呢？

——摘录于《以纯仁心不造杀因》