【素心素食】清蒸萝卜花

禅定

 清蒸萝卜花

用料：

白萝卜半个，胡萝卜半根盐2g，水淀粉、生姜适量

步骤：

1、萝卜切段，切成方形，纵横切数刀，切的越细越好，不要切到底；
2、表面撒少许盐入蒸锅蒸15分钟至熟软；
3、另起锅放油，爆香生姜末；
4、加入胡萝卜小碎丁翻炒；
5、水淀粉加适量盐做成芡汁；
6、芡汁浇在萝卜花表面即可，萝卜蒸好后趁软整理成花型；
7、点缀的是薄荷叶，也可以垫生菜装饰。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

请客户参加海鲜酒会的问题

问：年底到了，公司会请老客户参加海鲜回馈酒会，同修已经许愿吃素，是否可以约客户参加？

答：他请去的客户，吃了活海鲜，他业障很大。

——师父开示解答来信疑惑349